2015年01月23日

岡山市内にカレー専門店続々登場 イオン岡山内 「おばあちゃんの台所」=「イオンモール岡山」

岡山市内にカレー専門店続々登場 イオン岡山内 「おばあちゃんの台所」=「イオンモール岡山」

イオン岡山内 イオンモール岡山(岡山市北区下石井)内の農産物・加工品販売店「おばあちゃんの台所」では、県内産レトルトカレーなどを集めた「岡山ご当地カレーフェア」を開催中だ。
イオンモール岡山
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Curry shop appeared one after another ion in Okayama in Okayama city, "Grandma's Kitchen" = "Aeon Mall Okayama"

Home and school, campgrounds and are eaten in a variety of situations, now "Comfort food" and with the curry and rice. Recently, Okayama city, appeared one after another curry shop where you can enjoy your local curry and special Lou, I call the topic. 22nd "curry rice of the day?".

Appeared in October last year, "Go Go Curry Okayama Nakasendo Stadium Store" (Doshikita District Nakasendo, 086 238 0455) is, specializes in Ishikawa Prefecture Gotochi curry to deploy more than 70 stores "Kanazawa curry" at home and abroad .
Meat and vegetables, and stew over spices such as the 5 hours, concentrated dry in Lou black that was aged for 55 hours. On top of the rice shredded cabbage also placed, to eat with a fork instead of a spoon.
Popular number one was wearing a robe of crispy "loin cutlet curry" (780 yen). Rice is 350 grams, this alone but tummy full, chicken cutlet and wiener, "Major curry" hearty carrying the like fried shrimp (Thousands of yen) There is also perfect for Gattsuri faction. Shiinomoto TakashiOsamu store manager "taste become habit. Definitely give it a try."
JR Okayama of Hotel Granvia Okayama annex first floor "Today curry" (same station Motomachi, 086 223 6780) is, just opened on the 15th. Pac-Man Foods maker of gelato shops and takoyaki shop in the city inside and outside (the city Minami-ku market) operated.
And "as businessmen can eat quickly without time" (Ishikawa uppercase store manager), squeezed the menu to "beef" and "chicken" (each 850 yen), beef was spice in broth of beef meat in Te darker, chicken I was finished in mild tomato and butter. Turmeric rice you have Takikon with butter to use (300 g). With coleslaw, I choose eggs with potato salad Yuni, three from seven of toppings such as Fukujin pickled for free.
Cattle, chicken, pork were placed the 30 kinds of spices in 72 hours stewed broth, Lou Features that were aged for 24 hours "Thirty curry Okayama head office" (the city, Kita-ku, Tatsumi, 086 241 9230). Last year opened in May, early in October and was opened in Tokyo.
Jewel was bearing the shop name "Thirty curry" (972 yen). "Richness of soft mouth feel there is a Lou" (Hirata Yumi store manager), the eggplant and cabbage, vegetables, such as mushroom, a perfect and minced meat of cattle and pigs, that popular menu to women. Rice can choose 200 grams or 250 grams.
1982 of this day, and named after that curry lunch is issued simultaneously in elementary and junior high schools nationwide "curry rice of the day." Have you, like what curry? Prefecture production retort Fair
   In ion Okayama in ion Mall Okayama (Okayama, Kita-ku, Shimoishii) agricultural products and processed products in the dealer "Grandma's kitchen", it's being held a collection of such prefecture production retort curry "Okayama Gotochi curry Fair".
The special "and New Year mood settles, should the normal diet, such as curry will want" and the corner in the 15th this month. You are selling a total of five types of "Setouchi Habugurin curry sauce" (756 yen) of bottled using such as retort pouch four and Setouchi City production of herbs and vegetables using the ingredients in the prefecture production such as Sen'ya cattle and white peach .
Most popular retort was to food the Sen'ya cow "Okayama beef curry" (600 yen). Sen'ya cattle luxury retort that grilled over charcoal, "Abu Sen'ya cattle charcoal (flies) Riushi curry" (1200 yen) I also attract attention. In addition, was based on the white peach and Pione "white peach Pione curry" (¥ 650), have been used peach puree "Momotaro curry" (540 yen) is also there.
Fair in the meantime, with continued plans, Fukui Yumi store manager "Even over the rice, even if put in the pan, you can enjoy it even if you soup instead. We will continue to increase the assortment, want to PR the charm of Okayama Gotochi curry" to. Inquiry this shop (086 237 1200).
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岡山市内にカレー専門店続々登場 イオン岡山内 「おばあちゃんの台所」=「イオンモール岡山」

家庭や学校、キャンプ場など、さまざまな場面で食され、今や“国民食”ともなったカレーライス。岡山市内では最近、ご当地カレーや特製ルーが楽しめるカレー専門店が相次いで登場し、話題を呼んでいる。22日は「カレーライスの日」?。
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 昨年10月に登場した「ゴーゴーカレー岡山中仙道スタジアム店」(同市北区中仙道、086 238 0455)は、国内外で70店舗余りを展開する石川県のご当地カレー“金沢カレー”の専門店。
 肉や野菜、スパイスなどを5時間かけて煮込み、55時間寝かせたというルーは黒色で濃厚辛口。ライスの上には千切りキャベツも置かれ、スプーンではなくフォークで食べる。
 人気ナンバーワンはさくさくの衣をまとった「ロースカツカレー」(780円)。ライスは350グラムで、これだけでもおなかいっぱいだが、チキンカツやウインナー、エビフライなどを載せたボリュームたっぷりの「メジャーカレー」(千円)もあり、がっつり派にぴったり。椎本充紀店長は「癖になる味。ぜひ試して」。
 JR岡山駅前のホテルグランヴィア岡山別館1階「今日はカレー」(同駅元町、086 223 6780)は、15日にオープンしたばかり。同市内外でジェラート店やたこ焼き店を手掛けるパックマンフーズ(同市南区市場)が運営する。
 「時間のないビジネスマンが手早く食べられるように」(石川大文店長)と、メニューを「ビーフ」と「チキン」(各850円)に絞り、ビーフは牛すじ肉の煮汁にスパイスを効かせて濃いめに、チキンはトマトやバターでマイルドに仕上げた。バターと一緒に炊き込んだターメリックライス(300グラム)を使う。コールスロー付きで、ポテトサラダやゆで卵、福神漬けなど七つのトッピングから三つを無料で選べる。
 牛、鶏、豚肉を72時間煮込んだブイヨンに30種類のスパイスを入れ、24時間寝かせたというルーが特長の「サーティカレー岡山本店」(同市北区辰巳、086 241 9230)。昨年5月に開店し、早くも10月には東京に出店した。
 イチオシは店名を冠した「サーティカレー」(972円)。「コクがあって柔らかな口当たりのルー」(平田由美店長)は、ナスやキャベツ、シメジなどの野菜、牛と豚のひき肉とぴったりで、女性に人気のメニューという。ライスは200グラムか250グラムを選べる。
 1982年のこの日、全国の小中学校で一斉にカレー給食が出されたことにちなむ「カレーライスの日」。皆さんは、どんなカレーが好きですか?県内産レトルトフェア
イオン岡山内 イオンモール岡山(岡山市北区下石井)内の農産物・加工品販売店「おばあちゃんの台所」では、県内産レトルトカレーなどを集めた「岡山ご当地カレーフェア」を開催中だ。

 「正月ムードが落ち着くと、カレーのような普通の食事が欲しくなるはず」と今月15日にコーナーを特設。千屋牛や白桃など県内産の食材を使用したレトルトパウチ4種類と瀬戸内市産のハーブや野菜などを使った瓶詰めの「瀬戸内ハーブグリーンカレーソース」(756円)の計5種類を販売している。
 レトルトの一番人気は、千屋牛を食材にした「岡山和牛カレー」(600円)。千屋牛を炭火であぶった高級レトルト「千屋牛炭火炙(あぶ)り牛カレー」(1200円)も注目を集める。ほかに、白桃とピオーネをベースにした「白桃ピオーネカレー」(650円)、桃のピューレを使用した「桃太郎カレー」(540円)もある。
 フェアは当面の間、続ける予定で、福井由美店長は「ご飯に掛けても、パンにつけても、スープ代わりにしても楽しめる。今後も品ぞろえを増やし、岡山のご当地カレーの魅力をPRしたい」とする。問い合わせは同店(086 237 1200)。
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posted by 岡山パワーズ(okayama_powers)  at 07:07| Comment(0) | 「岡山ビブレ」 から 「イオンモール岡山」 | 更新情報をチェックする

街の医院に感謝 (赤ひげのいるまち) 「先生、ありがとう 感謝です。」

街の医院に感謝 (赤ひげのいるまち) 「先生、ありがとう 感謝です。」

街の医院で。主治医を持つことは、大切ですね! 子供からお年寄りまでの健康を見守ってくれる。
「先生、ありがとう 感謝です。」
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赤ひげのいるまち

人々の健康を守り、自然や環境の"輝き"を大事にする医師達。各地域で現代の赤ひげとして地域医療に従事しておられる医師を中心として、その活動を通して、町に住む人々、自然、習慣、その土地ごとの風光明媚な風景などを紹介します。

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お医者さんガイド
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「街の主治医を探そう」
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最近の医療・介護・福祉
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患者本位にした医療体制実現を

在宅介護総合特区の岡山市が講演、インセンティブ制度や介護予防ポイント事業なども構想
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患者本位にした医療体制実現を
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The medical system implementation that was in patient-oriented


Although soon are going to close the curtain even in 2014, there were numerous events that made a big opportunity of medicine industry this year.
The changes in the environment surrounding the pharmacist, first country, positioned as "health information center for the region," the corresponding pharmacy to home or self-medication from 2003, along with that it has launched a policy to a place of fast access, each also it's noteworthy matters of health information based Council on prefecture was established.
The introduction of a notification system of specimen measuring chamber associated with the clinical laboratory technologist Law also been implemented, amounting to many pharmacies that made the notification of specimen laboratory in the nation.
The other day, the Japan Medical Association and the Japan Pharmaceutical Association is, if you do a simple test of blood sugar measurement, etc. at the pharmacy, medical association region, with the understanding and guidance of family doctor, and be carried out in compliance with the "Guidelines for specimen measuring chamber" to still fresh in our minds was agreed in particular.
Pharmacy "health Navi station" to become for the environment is being put in place gradually. After, in this system, or not I would be a big point pharmacist how to go put the soul.
Regional Comprehensive medical fee as attending physician functional evaluation in this year's medical fee revision (once a month - 1500 points), can not be overlooked establishment of the so-called "attending physician" system. This system is intended to achieve the promotion of further home care to resemble the region in one of the hospital, working as a member of the medical team has been determined as a hospital pharmacist to pharmacist of insurance pharmacy.
Direction of the pharmacist fee is going to greatly shifted to the home from preparations unwavering. To survive is now pharmacies and pharmacists, ▽ health support services ▽ dispensing business ▽ community activities ▽ home care - Turn well four of access, it would be essential to build a solid foundation to contribute to community medicine.
For the pharmaceutical industry, as a pillar of the "Japan revival strategy", to determine the priority areas related to drug discovery and medical field as "health and medical Strategy Headquarters", centrally manage the ministries another research and development budget and budget allocation to "Japanese medical research and development mechanism" was established.
In addition, in May this year, as a medical innovation center is the centerpiece of the growth strategy of the Abe Cabinet, is a big event also the Kansai region has been specified in the national strategy zones. Along with this, in the end of September, for the first time zone plan in the medical field is certified, environmental improvement for business promotion such as innovative pharmaceuticals and medical devices are deployed.
As regulatory reform to be carried out in a special zone, in order to achieve the faster of advanced medical examination, according to the Special Provisions for insurance outside combination recuperation "special prior consultation" has also been implemented.
Health and medical field, regenerative medicine, in which is advanced deregulation on such drug development, the achievements potential of research activities of bio-medical equipment field that has been accumulated in the Kansai region to including iPS cells are alive more than enough I where it is expected.
Besides the environmental improvement related to drug discovery progresses, large product is also seen pharmaceutical companies that are coming out from one after another patent expirations the 2010 problem. Such as anti-cancer agents, no launch uncommon of new medicines to meet the unmet medical needs, and has attracted much attention from healthcare professionals and patients.
All people put yourself in medicine industry, want to make it back the years ahead to '14 said that "year that it became in the wake of the medical system making to meet the patient needs."
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最近の医療・介護・福祉
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患者本位にした医療体制実現を

間もなく2014年も幕を閉じようとしているが、今年は薬業界の大きな契機となる出来事が相次いだ。
 薬剤師を取り巻く環境の変化では、まず国が、15年度から薬局を在宅やセルフメディケーションに対応する「地域の健康情報拠点」として位置づけ、ファーストアクセスの場とする方針を打ち出したことに伴い、各都道府県に健康情報拠点協議会が設置されたのも特筆すべき事項だ。
 臨床検査技師法改正に伴う検体測定室の届出制の導入も実施され、全国で検体検査室の届け出を行った薬局も多数に上る。
 先日、日本医師会と日本薬剤師会が、薬局で血糖測定等の簡易検査を行う場合、地域医師会、かかりつけ医の理解と指導のもと、「検体測定室に関するガイドライン」を遵守して実施することに合意したのは記憶に新しい。
 薬局が「健康ナビステーション」となるための環境は徐々に整いつつある。後は、この制度の中に、薬剤師がどのように魂を入れていくかが大きなポイントになる。
 今年度の診療報酬改定で主治医機能評価として地域包括診療料(月1回・1500点)、いわゆる「主治医」制度の新設も見逃せない。同制度は、地域を一つの病院に見立ててさらなる在宅医療の推進を図るもので、保険薬局の薬剤師にも病院薬剤師のように医療チームの一員としての活躍が求められている。
 薬剤師フィーが調剤から在宅へと大きくシフトしていく方向性は揺るがない。これから薬局・薬剤師が生き残るには、▽健康支援業務▽調剤業務▽地域活動▽在宅医療――の四つのアクセスをうまく回し、地域医療に貢献する揺るぎない基盤を築くことが不可欠となるだろう。
 製薬産業に関しては、「日本再興戦略」の柱として、創薬・医療分野に関する重点分野を決定する「健康・医療戦略推進本部」と、各省別の研究開発関連予算と予算配分を一元的に管理する「日本医療研究開発機構」が創設された。
 また、今年5月、安倍内閣の成長戦略の目玉である医療イノベーション拠点として、関西圏が国家戦略特区に指定されたのも大きな出来事だ。これに伴い、9月末には、医療分野で初めて区域計画が認定され、革新的医薬品・医療機器等の事業化推進のための環境整備が展開されている。
 特区で実施する規制改革として、先進医療の審査の迅速化を図るため、保険外併用療養に関する特例に係る「特別事前相談」も実施されている。
 健康・医療分野、再生医療、医薬品開発などに関する規制緩和が進められる中、iPS細胞をはじめとする関西地域に蓄積されたバイオ・医療機器分野の研究活動のポテンシャルが十二分に生かされる成果が期待されるところだ。
 創薬に関する環境整備が進む傍ら、大型製品が次々と特許切れした2010年問題から脱しつつある製薬企業も見受けられる。抗癌剤など、アンメットメディカルニーズに応える新しい医薬品の上市も珍しくなくなり、医療従事者や患者から高い注目を浴びている。
 薬業界に身を置く全ての人は、数年先に14年を振り返って「患者ニーズに応える医療体制作りの契機になった年」と言えるようにしてほしい。
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2014/11/04
在宅介護総合特区の岡山市が講演、インセンティブ制度や介護予防ポイント事業なども構想

2014年10月29~31日に開催された「次世代ヘルスケア展」(主催:日経BP社、協力:日経デジタルヘルス)では、「AAAシティ岡山(在宅介護総合特区)の取り組みと健康寿命の延伸に向けて」と題する講演が行われた。登壇したのは、岡山市 保健福祉局 保健福祉企画総務課の松岡克朗氏である。

 岡山市は2013年2月に総合特区として国に指定され、とりわけ在宅介護に特化した規制緩和を求める11項目を提案した。背景には急速な少子高齢化の進行による介護への危機感がある。具体的には2025年時点で岡山市の後期高齢者(75歳以上)は約3万8000人増加すると推測され、医療・介護の受け皿の整備が急務になっている。

 国の方向性は「病院完結型」から「地域完結型」へと向かい、在宅介護へのニーズは高まりつつある。この傾向を鑑み、岡山市では在宅介護のマーケットを新たに創出することで地域の活性化・産業振興を目論む。

 岡山市は、政令市の中でもトップクラスの病院数、ベッド数、介護ベッド数を誇り、中国・四国地方に広がる岡山大学病院と関連病院のネットワークなど、豊富な医療・介護資源もこれら施策を後押しする。市では専門部署の「保健福祉局医療福祉戦略室」を設置するほどの力の入れようだ。

 公民館に出張しての介護講座や、1割の自己負担による介護ロボット、介護機器の安価な月額リースなどの施策は、既に運用を開始している。今後の予定としては、デイサービスの要介護度改善に伴うインセンティブ制度、換金・物品交換が可能な介護予防ポイント事業など、ユニークな取り組みを構想している。「人、モノ、カネ」が動くことで、岡山市は介護特区のリーダーとなるのか――。引き続き注目したいところだ。

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「街の赤ひげ先生」に静かに手をあわせたい。
祈り.jpg
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「日生カキオコ」のソースできた 岡山 備前市

「日生カキオコ」のソースできた 岡山 備前市
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The source can Okayama Bizen of "Nissei Kakioko"

Finished the original source for the "Nissei Kakioko" locally grown oysters containing okonomiyaki to gather popularity as your local gourmet of Bizen Hinase district, the 22nd, sales began to the general public.
Local group Nissei Kakioko meeting of Town Planning and soy sauce manufacture and sale of Takatori soy sauce (soy sauce) (city Kagatomoto) is joint development. Kurashiki Arts and Sciences University students designed the bottle label.
Source, in addition to general material onions and tomatoes, such as apple use the oyster. The clean and was sweet, and that brings out the flavor of the oyster that has entered the okonomiyaki.
Label design of plastic bottle (600 g containing) is in charge at the request from the Association through the acquaintance graduate Wada Bundt's (24) from three people to learn the design in the university. I was representing a sea of Nissei a white background to keynote.
Kakioko provide shop in more than 15 to Hinase district, are using each source prefecture outside of manufacturers to manufacture. There are calls for variation enhancement, the meeting is July 2014, were asked to product development to Takatori soy sauce. Prior to the general public sale, 6 shop is using from the same November.
Dokai have to be "at home to people who ate the Kakioko at the store asked to taste the original source, want to expand the Kakiokofan the country."
One ¥ 600 other 6 stores in (excluding tax), sold in the prefecture super. Contact the company (0869 66 9033).
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「日生カキオコ」のソースできた 岡山 備前市

備前市日生町地区のご当地グルメとして人気を集める地元産カキ入りお好み焼き「日生カキオコ」用のオリジナルソースが出来上がり、22日、一般向けに販売が始まった。
 地元グループ・日生カキオコまちづくりの会としょうゆ製造販売の鷹取醤油(しょうゆ)(同市香登本)が共同開発。倉敷芸術科学大の学生がボトルのラベルをデザインした。
 ソースはタマネギやトマト、リンゴといった一般的な材料に加えてカキエキスを使用。すっきりとした甘口で、お好み焼きに入っているカキの風味を引き立てるという。
 プラスチック製のボトル(600グラム入り)のラベル図柄は、同大でデザインを学ぶ大学院生和田文都さん(24)ら3人が知人を介して同会から依頼を受けて担当。白地を基調に日生の海を表現した。
 日生町地区に15以上あるカキオコ提供店は、県内外のメーカーが製造するソースをそれぞれ使っている。バリエーション充実を求める声があり、同会が2014年7月、鷹取醤油に商品開発を依頼した。一般向け販売に先立ち、6店が同11月から使っている。
 同会は「店でカキオコを食べた人に家庭でもオリジナルソースを味わってもらい、全国にカキオコファンを広げたい」としている。
 1本600円(税別)で6店のほか、県内スーパーなどで販売。問い合わせは同社(0869 66 9033)。
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posted by 岡山パワーズ(okayama_powers)  at 07:05| Comment(0) | 「日生カキオコ」のソースできた 岡山 備前市 | 更新情報をチェックする

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